Суп с фрикадельками и сладким перцем
АВТОР: Маша Видющенко
порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут
10
Автор рецепта
Автор: Маша Видющенко1 рецепт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
620
26
46
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Говяжий фарш
500 гЛук
1 штукаЯичный белок
1 штукаКартофель
1 штукаМорковь
1 штукаСладкий перец
1/2штуки
Помидоры
1 штукаЧеснок
3 зубчикаСоль
11/2чайной ложки
Молотый тмин
1 чайная ложкаМолотый черный перец
чайных ложек
Рис
стаканов
Лавровый лист
1 штукаОливковое масло
4 столовые ложкиИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Морковь, картофель и перец вымойте и нарежьте на мелкий кубик. Помидор также вымойте и нарежьте на тонкие кольца. Чеснок мелко нарубите. Лук пропустите через мясорубку или смолите в блендере.
2.В миску выложите фарш, лук, специи, белок.
3.Перемешайте все тщательно.
4.Слепите несколько небольших по размеру шариков (4-5 шт).
5.Нагрейте сковороду на масле и обжарьте их (они уйдут на приготовление бульона).
6.Когда фрикадельки готовы, «раздавите» их, добавьте помидоры.
7.Всыпьте и остальные овощи, чеснок. Перемешайте. Добавьте специи.
8.Влейте 6 стаканов кипяченой воды. Перемешайте все тщательно.
9.Продолжайте варить до полуготовности овощей.
10.Забросьте слепленные шарики и рис и варите до готовности риса. Закиньте лавровый лист.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0