Суп с лапшой по‑тайски

Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 1 час 10 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

583 рецепта

Ингредиенты

Куриное филе 200 г

Рисовая лапша 100 г

Белокочанная капуста 300 г

Лук репчатый 2 головки

Чеснок 2 головки

Ростки сои 100 г

Морковь 1 штука

Зеленый перец чили 1 штука

Кинза 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Соевый соус 70 мл

Рисовый уксус 1 столовая ложка

Гвоздика 3 штуки

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Морковь вымыть, почистить и крупно нарезать.
  • 2. Почистить и разрезать пополам 1 луковицу и 1 головку чеснока. Как можно меньше соприкасаться с чесноком позволяет силиконовый очиститель. Неочищенный зубчик кладете в трубочку, чуть надавливая, прокатываете ее руками по столу — и в результате получаете чистый чеснок отдельно и шелуху отдельно.
  • 3. Сварить из подготовленных овощей бульон.
  • 4. Оставшийся лук почистить и нарезать полукольцами, а чеснок — пластинками.
  • 5. Половину капусты (150 г) крупно нарезать.
  • 6. Перец чили освободить от семян и разрезать пополам.
  • 7. Добавить в бульон лук, чеснок, нарезанную капусту, половинку перца чили, гвоздику и рисовый уксус. Варить на сильном огне несколько минут, затем процедить через сито в другую кастрюлю.
  • 8. Оставшуюся капусту мелко нашинковать.
  • 9. Куриное филе разрезать на тонкие полоски.
  • 10. Довести бульон до кипения, добавить курицу и капусту, через минуту - рисовую лапшу и варить суп до готовности макарон согласно инструкции на упаковке.
  • 11. Кинзу, соевые ростки и оставшийся перец чили мелко порубить.
  • 12. Зеленый лук нарезать тонко наискосок.
  • 13. Подавать суп с соевым соусом, присыпав кинзой, соевыми ростками, зеленым луком и чили.

Похожие рецепты

Говяжий суп с рисовой лапшой из Юго-восточной…

Автор: Елена Гнедовская
13 ингредиентов
4 порции 3 часа 30 минут

Ингредиенты

Говяжьи ребра 1,399 кг

Говяжья нога 1,399 кг

Арахисовое масло 2 столовые ложки

Лук репчатый 1 головка

Имбирь 200 г

Зеленый лук 1 пучок

Чеснок 3 зубчика

Перец чили 1 штука

Вода 1 л

Соевый соус ¼ стакана

Анис (бадьян) 4 штуки

Корица 1 штука

Рисовая лапша 400 г

перейти на страницу рецепта
57
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом

Автор: Софья Тараторина
10 ингредиентов
3 порции 40 минут

Ингредиенты

Зеленый лук 3 пучка

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Красный сладкий перец 1 штука

Сливочное масло 3 столовые ложки

Рисовая лапша 200 г

Куриный бульон 1,5 л

Соевый соус 100 мл

Картофельный крахмал 2 столовые ложки

Молотый красный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
251
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп «Азиатский фьюжн»

Автор: Софья Тараторина
18 ингредиентов
4 порции 1 час 40 минут

Ингредиенты

Куриная грудка 1 штука

Рисовая лапша 300 г

Королевские креветки 400 г

Сушеные грибы шиитаке 20 г

Лук-порей 1 стебель

Сельдерей 1 стебель

Чеснок 2 зубчика

Лук репчатый 1 головка

Свежий имбирь 1 чайная ложка

Морковь 2 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Молотый перец чили щепотка

Мисо паста 1 чайная ложка

Рисовый уксус 1 столовая ложка

Соевый соус 4 столовые ложки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Коричневый сахар 1 чайная ложка

Зеленый лук 1 пучок

перейти на страницу рецепта
377
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп мисо с бурыми или красными водорослями

Автор: Алексей Зимин
13 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Мисо паста 100 г

Лук репчатый 1 штука

Морковь 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Зеленый сладкий перец 1 штука

Водоросли вакамэ 2 столовые ложки

Рисовый уксус 1 столовая ложка

Овощной бульон 1 л

Соевый соус 2 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Зеленый лук по вкусу

Кунжутные семечки по вкусу

Копченый угорь 1 штука

перейти на страницу рецепта
157
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Азиатский куриный суп

Автор: ШЕФМАРКЕТ
13 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Куриная грудка 180 г

Белокочанная капуста 100 г

Овощной бульон 650 мл

Кинза 5 г

Лук репчатый 35 г

Зеленый лук 3 г

Ростки сои 20 г

Перец чили 1 штука

Соевый соус 30 мл

Черный рисовый уксус 10 мл

Гвоздика ½ г

Чеснок 1 зубчик

Рисовая лапша 50 г

перейти на страницу рецепта
90
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Диетический куриный суп с вермишелью

Автор: Виктория Останина
11 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Картофель 5 штук

Лук репчатый 2 штуки

Морковь 2 штуки

Вермишель 200 г

Укроп ½ пучка

Зеленый лук ½ пучка

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Вода 3 л

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов