ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Корейский холодный суп с редиской и лапшой

Корейский холодный суп с редиской и лапшой

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
331
7
19
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Лапша
300 г
Помидоры
300 г
Оливковое масло
100 мл
Чеснок
2 зубчика
Черный рисовый уксус
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Газированная вода
1½ л
Редис
100 г
Кинза
50 г
Шпинат
50 г
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Корейский холодный суп с редиской и лапшой 176347 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Корейский холодный суп с редиской и лапшой 176347 шаг 2
2Лапшу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
Фото шага рецепта Корейский холодный суп с редиской и лапшой 176347 шаг 3
3Переложить лапшу в ледяную воду, чтобы охладить ее. Затем слить воду и добавить немного масла, чтобы лапша не слиплась.
Фото шага рецепта Корейский холодный суп с редиской и лапшой 176347 шаг 4
4Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Корейский холодный суп с редиской и лапшой 176347 шаг 5
5Переложить помидоры в миску, добавить пропущенный через пресс чеснок, черный уксус, соевый соус, оливковое масло и газированную воду. Размешать и дать постоять 10–15 минут.
Фото шага рецепта Корейский холодный суп с редиской и лапшой 176347 шаг 6
6Редиску нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Корейский холодный суп с редиской и лапшой 176347 шаг 7
7Мелко нарезать всю зелень.
Фото шага рецепта Корейский холодный суп с редиской и лапшой 176347 шаг 8
8Добавить лапшу в настоявшийся бульон.
Фото шага рецепта Корейский холодный суп с редиской и лапшой 176347 шаг 9
9Туда же добавить зелень и редиску, перемешать.
Фото шага рецепта Корейский холодный суп с редиской и лапшой 176347 шаг 10
10Подавать суп с лапшой и редиской в летний день. А если особенно жарко, можно бросить в суп кубик льда.
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты
Ботвинья из крапивы
Автор: Еда
6 порций
25 минут
0
1
0
Окрошка из редиски
Автор: Еда
6 порций
20 минут
3
2
0
Летний суп из зеленого горошка со спагетти
Автор: Жека Оливье
4 порции
40 минут
1
1
0
Азиатский суп с лапшой и рыбой
Автор: Жека Оливье
4 порции
30 минут
0
2
0
Быстрый куриный суп лакса
Автор: Жека Оливье
4 порции
15 минут
2
1
0
Куриный суп с овощами и пастой орзо
Автор: Жека Оливье
6 порций
3 часа 30 минут
1
1
0
Свекольник с моцареллой
Автор: Еда
6 порций
2 часа
2
1
0