Свежий горохово-мятный суп
порции: 10
готовить: 15 минут
10
15 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
159
9
2
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
172
ккал
-
Белки
10,1
грамм
-
Жиры
4,9
грамм
-
Углеводы
23,3
грамм
Ингредиенты
порции
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук-шалот 100 г
Чеснок 2 зубчика
Зеленый горошек 1,5 кг
Куриный бульон 5,5 стакана
Свежая мята 20 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
-
1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанный шалот и пассеруйте до мягкости 7 минут. Добавьте горошек и перемешивайте 1 минуту.
-
2. Влейте бульон и доведите до кипения. Варите 8 минут, пока горошек не станет очень мягким. Охладите 15 минут.
-
3. Перелейте в блендер и добавьте мяту. Измельчите до однородного состояния. Верните в кастрюлю, посолите и поперчите, разлейте по тарелкам и украсьте мятой.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.