Тайский суп цана тхай от Виктории Герштейн
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 20 минут
1 час 20 минут
40
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
216
19
11
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Мед
2 чайные ложкиСахар
1 столовая ложкаМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуЛимон
½ штукиЧеснок
1 зубчикЛимонный сок
по вкусуПерец чили
по вкусуИмбирь
по вкусуКокосовое молоко
500 млКуриное филе
500 гКуриный бульон
1 лСоевый соус
1 чайная ложкаКрахмал
1 столовая ложкаЛук
1 штукаКунжут
по вкусуГрибы
200 гИнструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Филе курицы нарезать на средние кусочки.
2Замариновать на 5 минут в смеси соли, перца, сахара, крахмала, соевого соуса, свежего имбиря (кусочек 2х2 см). Это нужно для мягкости и сочности мяса.
3Обжарить в раскалённом масле до золотистости (лучше партиями). Во время жарки добавить мёд и немного кунжута.
4Грибы порезать на средние кусочки. Обжарь с луковичкой и соевым соусом на растительном масле.
5В куриный бульон на 5-7 минут добавить перец чили и крупно нарезанный имбирь (по вкусу). Довести до кипения.
6Процедить бульон. Добавить обжаренную курицу, грибы и мелко нарезанный лимон. А также чеснок и кокосовое молоко.
7Если понадобится посолите, поперчите и добавьте лимонный сок и кунжут.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
