Том ям гунг (Tom Yam Gyng)

Инструкция приготовления

• 1. Доводим бульон до кипения или варим его. Шпаргалка Как приготовить куриный бульон
• 2. Добавляем специи и даем вскипеть — пусть проварятся минутки три, чтобы отдали свой вкус, кладем шампиньоны. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны
• 3. Добавляем креветки, очищенные и разрезанные пополам, одновременно кладем томаты черри. Шпаргалка Как подготовить креветки
• 4. Варим до готовности креветок — белого цвета, еще минуты три (долго не варим так, чтобы креветки не стали резиновыми), за минуту до готовности добавляем кинзу.