![Томатный суп на курином бульоне](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/d/d2/dd2a162951c14f79a5d8f63c3c43a021.jpg)
Томатный суп на курином бульоне
порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
208
9
16
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриный бульон
400 млОтварная морковь
½ штукиТоматная паста
70 гТоматный сок
200 млКрасный лук
1 головкаСвежий корень имбиря
5 гЧеснок
13 гПерец чили
5 гРафинированное оливковое масло
1 столовая ложкаГорчичное масло
1 столовая ложкаКрупная морская соль
щепоткаМорская соль
по вкусуСумах
по вкусуСыр моцарелла для пиццы
100 гКунжут
по вкусуЗелень
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_1.jpg)
1Имбирь и чили мелко нарезать.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_2.jpg)
2Лук нарезать полукольцами.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_3.jpg)
3Чеснок раздавить поварским ножом, затем мелко порубить.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_4.jpg)
4В глубокой сковороде с толстым дном смешать оливковое и горчичное масло, добавить 2 щепотки крупной соли.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_5.jpg)
5В разогретое масло добавить лук.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_6.jpg)
6Через 30 секунд перемешать, добавить чили и имбирь.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_7.jpg)
7Через 2 минуты добавить чеснок и перемешать.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_8.jpg)
8Приправить сумахом и убавить огонь.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_9.jpg)
9Добавить томатную пасту. Перемешать.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_10.jpg)
10Через 1 минуту влить томатный сок.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_11.jpg)
11Через 1–2 минуты влить бульон с отварной морковью.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_12.jpg)
12Как только суп достигнет высокой температуры (не доводить до кипения), снять с огня и интенсивно взбить погружным блендером до однородной консистенции. Досолить по вкусу.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_13.jpg)
13Моцареллу нарезать небольшими кубиками.
![Фото шага рецепта Томатный суп на курином бульоне 173398 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tomatnyy-sup-na-kurinom-bulone_173398_step_14.jpg)
14При подаче добавить сыр, кунжут и зелень по вкусу.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты