Томатный суп с фасолью и индийскими специями
АВТОР: Мария Ларионова
порций: 6ГОТОВИТЬ: 35 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
171
7
1
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Лук
4 головкиМелко рубленный чеснок
4 зубчикаТертый имбирь
2 столовые ложкиПерец чили
2 гМолотый тмин
1 чайная ложкаМолотый кориандр
1 чайная ложкаМолотая корица
1/4чайной ложки
Куркума
1/4чайной ложки
Помидоры
450 гФасоль
4 стаканаСоль
по вкусуЙогурт
по вкусуКинза
по вкусуПита
1 штукаТайский острый перец птичий глаз
1 штукаИнструкция приготовления35 минут
Распечатать
1.Нагрейте масло в 4-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок; готовьте, помешивая, пока лук не размягчится и не приобретет золотистый цвет, около 8 минут. Добавьте имбирь, измельченный перец чили и специи; варите, помешивая, до появления аромата, около 2 минут.
2.Вмешайте помидоры и их сок, вареную фасоль с варочной жидкостью и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и кипятите на медленном огне, пока слегка не загустеет, около 10 минут.
3.Крупно растолките треть фасоли в кастрюле, используя картофельную толкушку или погружной блендер; перемешайте, чтобы вмешать в суп.
4.Сверху украсьте йогуртом, веточками кинзы и нарезанным ломтиками перцем чили; подавайте с кусочками питы (лаваша).
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0