Украинский охотничий суп из куриных потрошков
порции: 4ГОТОВИТЬ:
2 часа 20 минут
2 часа 20 минут
62
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
304
28
7
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриные потроха
500 гСоль
по вкусуЛавровый лист
2 штукиРепчатый лук
2 головкиМорковь
2 штукиПетрушка
2 стебляПшено
3 столовые ложкиКартофель
2 штукиЗелень
50 гИнструкция приготовления
2 часа 20 минут
Распечатать
1Куриные потроха залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить соль, лавровый лист, лук, морковь, петрушку и варить до готовности.
2Процедить бульон и вновь довести до кипения.
3Промыть пшено и добавить в бульон.
4Картофель нарезать кубиками и опустить в суп. Варить 30 минут.
5Готовый суп посыпать рубленой зеленью.
Комментарии (2):
0
За 30 минут от картофеля ничего не останется. Может, правда, у этого супа фишка такая — пюре вместо картошки?!
Похожие рецепты
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
1 час 30 минут
5
1
0
Автор: Эмилия Маре
8 порций
20 минут
3
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
12 порций
1 час
11
2
0