ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чизкейк из лаваша с грушей

Чизкейк из лаваша с грушей

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
31
Любой чизкейк — это маленький праздник размером с противень. Немного похож на творожную запеканку, только в три раза изящнее и вкуснее. А если творожный крем соединить с тертой грушей, в мозгу зажигается лампочка, возникает стойкая привязанность. Ну, а тонкий лаваш, в отличие от толстого бисквитного коржа, делает солидный торт таким легким и воздушным, что кажется, будто ешь сладкий воздух, закутанный в тонкую эластичную броню.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
284
11
14
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Тонкий лаваш
2 штуки
Творог
250 г
Сметана
100 г
Творожный сыр
100 г
Груши
3 штуки
Сахар
100 г
Сливочное масло
по вкусу
Грецкие орехи
70 г
Куриное яйцо
1 штука
Сливки
50 мл
Какао
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Чизкейк из лаваша с грушей 151695 шаг 1
1В миске смешать творог с маскарпоне и сметаной и измельчить блендером, чтобы не было комочков.
Фото шага рецепта Чизкейк из лаваша с грушей 151695 шаг 2
2Отдельно натереть грушу и смешать ее с сахаром.
Фото шага рецепта Чизкейк из лаваша с грушей 151695 шаг 3
3Добавить грушу с творожной массой.
Фото шага рецепта Чизкейк из лаваша с грушей 151695 шаг 4
4Орехи мелко порубить.
Фото шага рецепта Чизкейк из лаваша с грушей 151695 шаг 5
5Яйцо взбить вместе со сливками в отдельной миске.
Фото шага рецепта Чизкейк из лаваша с грушей 151695 шаг 6
6Прямоугольную форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее одним краем лаваш, присобрав его в складки, как для ачмы.
Фото шага рецепта Чизкейк из лаваша с грушей 151695 шаг 7
7Сверху по лавашу распределить примерно треть творожной начинки, посыпать орехами и накрыть свободной частью листа лаваша, чтобы тоже остались складки. Смазать верхний слой лаваша яйцом.
Фото шага рецепта Чизкейк из лаваша с грушей 151695 шаг 8
8Так же поступить со вторым лавашом — сделать на пироге еще 2 слоя.
Фото шага рецепта Чизкейк из лаваша с грушей 151695 шаг 9
9Верхнюю часть лаваша смазать взбитым яйцом, затем нарезать пирог — когда он запечется, сделать это будет практически невозможно. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.
Фото шага рецепта Чизкейк из лаваша с грушей 151695 шаг 10
10Готовому пирогу дать остыть, присыпать его какао и подавать.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Чизкейк
Автор: Светлана Путютина
1 порция
40 минут
0
1
0
Мандариновый чизкейк
Автор: Еда
6 порций
4 часа
5
2
0
Баскский чизкейк
Автор: Алиса
8 порций
9 часов
3
1
0
Идеально сохранившийся пирог
Автор: Еда
8 порций
3 часа
2
1
0
Тыквенный чизкейк
Автор: Еда
8 порций
3 часа
26
2
0
Чизкейк с горьким шоколадом
Автор: Анна Слышкина
12 порций
1 час 30 минут
8
3
0
Чизкейк из мацони
Автор: Еда
6 порций
1 час
22
3
1
Автор: Еда
8 порций
2 часа
322
10
0