Капкейк с яблоком, специями и кремом из «Филадельфии» с корицей
порций: 12ГОТОВИТЬ:
35 минут
35 минут
372
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
300
4
12
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Пшеничная мука
180 гРазрыхлитель
1 чайная ложкаКорица
1 чайная ложкаСода
1 чайная ложкаСахар мусковадо
200 гКуриное яйцо
2 штукиКитайские пряности «Пять специй»
¼ чайные ложкиЯблочное пюре
130 гКальвадос
1 столовая ложкаЯблоко
1 штукаКефир
120 млЛимонная цедра
1 штукаСыр филадельфия
225 гВанильный экстракт
1 чайная ложкаСахарная пудра
115 гСливочное масло
80 гМолотая корица
¾ чайные ложкиИнструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1В миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и специи.
2В растопленном в сотейнике 80 граммах масла растворить сахар мусковадо. Снять с огня и слегка остудить.
3Вмешать в теплую смесь яйца. Добавить яблочное пюре, кефир, цедру, кальвадос и экстракт ванили.
4Вмешать мучную смесь.
5Нарезать яблоко на маленькие кубики и вмешать их в тесто.
6Разложить тесто в формочки и выпекать при 175°С примерно 18 минут. Остудить.
7Поместить «филадельфию», сахарную пудру и молотую корицу в миску и вооружиться миксером. Сначала на небольшой скорости добиться однородности массы, а потом набрать обороты и слегка взбить крем.
8Кондитерским мешком выложить крем на капкейки.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (17):
1
Ингредиенты крема - это какие? По логике я понимаю, что те, что начинаются с сыра Филодельфия?
0
Никто не запрещал сделать все тоже самое только в виде пирога) На крем- сыр, сахарная пудра, корица.
http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/110811170903/160501153003/p_O.jpg
спецпроекты
Похожие рецепты
