ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Капкейк с яблоком, специями и кремом из «Филадельфии» с корицей

Капкейк с яблоком, специями и кремом из «Филадельфии» с корицей

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
372
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
300
4
12
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Пшеничная мука
180 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Корица
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка
Сахар мусковадо
200 г
Куриное яйцо
2 штуки
Китайские пряности «Пять специй»
¼ чайные ложки
Яблочное пюре
130 г
Кальвадос
1 столовая ложка
Яблоко
1 штука
Кефир
120 мл
Лимонная цедра
1 штука
Сыр филадельфия
225 г
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Сахарная пудра
115 г
Сливочное масло
80 г
Молотая корица
¾ чайные ложки
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1В миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и специи.
2В растопленном в сотейнике 80 граммах масла растворить сахар мусковадо. Снять с огня и слегка остудить.
3Вмешать в теплую смесь яйца. Добавить яблочное пюре, кефир, цедру, кальвадос и экстракт ванили.
4Вмешать мучную смесь.
5Нарезать яблоко на маленькие кубики и вмешать их в тесто.
6Разложить тесто в формочки и выпекать при 175°С примерно 18 минут. Остудить.
7Поместить «филадельфию», сахарную пудру и молотую корицу в миску и вооружиться миксером. Сначала на небольшой скорости добиться однородности массы, а потом набрать обороты и слегка взбить крем.
8Кондитерским мешком выложить крем на капкейки.
Комментарии (17):
1
Ингредиенты крема — это какие? По логике я понимаю, что те, что начинаются с сыра Филодельфия?
2
Ага, в очередной раз убеждаюсь, что рецепты печатаются на отъе#$сь
0
Никто не запрещал сделать все тоже самое только в виде пирога)  На крем- сыр, сахарная пудра, корица.  http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/110811170903/160501153003/p_O.jpg
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
7
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
9
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
6
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
3
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
3
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0