Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Капкейк с яблоком, специями и кремом из «Филадельфии» с корицей

Капкейк с яблоком, специями и кремом из «Филадельфии» с корицей

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
372
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
300
4
12
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Пшеничная мука
180 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Корица
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка
Сахар мусковадо
200 г
Куриное яйцо
2 штуки
Китайские пряности «Пять специй»
¼ чайные ложки
Яблочное пюре
130 г
Кальвадос
1 столовая ложка
Яблоко
1 штука
Кефир
120 мл
Лимонная цедра
1 штука
Сыр филадельфия
225 г
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Сахарная пудра
115 г
Сливочное масло
80 г
Молотая корица
¾ чайные ложки
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1В миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и специи.
2В растопленном в сотейнике 80 граммах масла растворить сахар мусковадо. Снять с огня и слегка остудить.
3Вмешать в теплую смесь яйца. Добавить яблочное пюре, кефир, цедру, кальвадос и экстракт ванили.
4Вмешать мучную смесь.
5Нарезать яблоко на маленькие кубики и вмешать их в тесто.
6Разложить тесто в формочки и выпекать при 175°С примерно 18 минут. Остудить.
7Поместить «филадельфию», сахарную пудру и молотую корицу в миску и вооружиться миксером. Сначала на небольшой скорости добиться однородности массы, а потом набрать обороты и слегка взбить крем.
8Кондитерским мешком выложить крем на капкейки.
Комментарии (17):
1
Ингредиенты крема — это какие? По логике я понимаю, что те, что начинаются с сыра Филодельфия?
2
Ага, в очередной раз убеждаюсь, что рецепты печатаются на отъе#$сь
0
Никто не запрещал сделать все тоже самое только в виде пирога)  На крем- сыр, сахарная пудра, корица.  http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/110811170903/160501153003/p_O.jpg
Читайте также:
Похожие рецепты
Домашние пирожки с капустой
Автор: Еда
15 порций
2 часа
3
2
0
Пирог с вареньем
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
2
0
Песочное печенье
Автор: Eva Alium
1 порция
30 минут
2
2
0
Льняной хлеб с оливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
1
1
0
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
3
0
Хлеб с эфирным маслом кориандра
Автор: Artem
1 порция
4 часа
1
1
0
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
1 час
2
2
0
Кеточиабатта
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час
4
1
0
Яблоки в духовке
Автор: Еда
4 порции
50 минут
7
1
0
Пончики из кабачков
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
14
2
0
Варенье из сельдерея
Автор: ЗельеВаренье
1 порция
2 часа
4
2
0
Вафельные рожки с начинкой
Автор: Анна
8 порций
1 час 30 минут
5
3
0