Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Медовик из ресторана «Гранд Европейский Экспресс»

Медовик из ресторана «Гранд Европейский Экспресс»

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Из ресторана «Гранд Европейский Экспресс» по рецепту шеф-кондитера Иляны Чернышевой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1368
15
73
163
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриное яйцо
4 штуки
Сахар
625 г
Сливочное масло
250 г
Гречишный мед
240 г
Сода
0,2 г
Пшеничная мука
600 г
Сметана 20%-ная
650 г
Сливки 33%-ные
650 мл
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Для приготовления коржей яйца, 250 грамм сахара и сливочное масло растопить на водяной бане до растворения сахара, помешивая смесь венчиком.
2Снять с бани, добавить соду. Ввести просеянную муку, тщательно перемешать и размазать по силиконовому коврику.
3Выпекать при температуре 170 градусов в течение 7 минут.
4Для крема взбить сметану с оставшимся сахаром и соедините смесь со взбитыми сливками. Прослоить кремом готовые коржи минимум 4 раза. Собрать торт и дать ему настояться.
Комментарии (3):
0
А мед куда дели?
0
+1 Мед то куда?
2
Добрый день. Мед в водяную баню, вместе с маслом и сахаром.
Читайте также:
Похожие рецепты
Мусс из ряженки, земляники и базилика
Автор: Еда
2 порции
5 часов
4
2
0
Пирог с вишней
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
2
2
0
Пирог с крыжовником
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
4
1
0
Сметанник
Автор: Нелли
1 порция
1 час 30 минут
1
1
0
Завитушки с корицей и изюмом
Автор: Домовёнок
6 порций
40 минут
0
2
0
Лепешки из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
25 минут
2
2
0
Лепешки с творогом и зеленью
Автор: Еда
6 порций
30 минут
21
2
1
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
14
1
0
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
11
2
0
Ачма с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
12 порций
45 минут
7
1
0
Кетохлеб из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
1
1
0
Льняной хлеб с кунжутом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
2
1
0