1Подогреть молоко до тёплого. Отделить белок от желтка.
2Смешать дрожжи с молоком, желтком, кардамоном.
3Слепить шарики, поджарить их в течение минуты.
4Обвалять в смеси корицы и сахарной пудры.
5Подавать с яблочным мороженым.
6Мороженое: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и измельчить в блендере, вылить в яблочное пюре банку сгущенки, взбить. Поставить в морозилку на 40 минут. Как время подойдет взбить сливки добавить их к смеси, еще раз всё взбить блендером и убрать в морозилку на 2 часа. Яблоки лучше брать кислые.
