Пончики с яблочным мороженым

АВТОР: Ekaterina Gusakova

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Ekaterina GusakovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

568

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко

150 мл

Сухие дрожжи

20 г

Ржаная сеяная мука

300 г

Куриное яйцо

1 штука

Кардамон

по вкусу

Корица

по вкусу

Сахарная пудра

по вкусу

Яблоко

300 г

Сгущенное молоко

1 банка

Сливки 10%-ные

250 мл

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Подогреть молоко до тёплого. Отделить белок от желтка.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

2Смешать дрожжи с молоком, желтком, кардамоном.

Шпаргалка

Как подготовить дрожжи

3Слепить шарики, поджарить их в течение минуты.

4Обвалять в смеси корицы и сахарной пудры.

5Подавать с яблочным мороженым.

6Мороженое:Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и измельчить в блендере, вылить в яблочное пюре банку сгущенки, взбить. Поставить в морозилку на 40 минут. Как время подойдет взбить сливки добавить их к смеси, еще раз всё взбить блендером и убрать в морозилку на 2 часа. Яблоки лучше брать кислые.