10Полейте фрукты соком лимона и добавьте чернослив и листья мяты.
11Посыпьте смесью апельсиновой цедры с корицей (в оригинале используется английская смесь для выпечки Mixed spices. Два основных ее 2 ингредиента — апельсиновая цедра и корица).
12Хорошо перемешайте.
13Растопите 20 грамм масла на слабом огне. Разогрейте духовку до 180 градусов.
16Выложите сверху 1/3 пасты франжипани и аккуратно разровняйте с помощью лопатки. Так как тесто фило достаточно тонкое, лучше всего распределять пасту по поверхности теста с помощью силиконовой лопатки, стараясь не порвать тесто.
Оригинальный рецепт Jamie Oliver Recepies App
Можно использовать противень для выпечки печенья без бортов, но тогда лучше под штрудель подставить пустой противень, налив в него немного воды.
Размазать пасту у меня не вышло)) да и начинки получилось в 2 раза больше почему-то))
Но получилось всё равно вкусно)) а оставшуюся начинку просто в тесте фило запекла)
Спасибо!
