Слойки со шпинатом
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
224
ккал
-
Белки
8,5
грамм
-
Жиры
15,6
грамм
-
Углеводы
14,6
грамм
Ингредиенты
Дрожжевое слоеное тесто 160 г
Замороженный шпинат 280 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок ½ зубчика
Сыр фета 100 г
Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Укроп 3 стебля
Крупная морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Шпинат разморозить и как можно лучше отжать, тогда начинка слоек не будет слишком влажной. Размять фету, мелко нарубить лук, укроп и чеснок, осторожно посолить, поперчить, перемешать, добавить масло, перемешать еще раз. В отдельной миске взбить яйцо и вмешать в шпинатно-сырную начинку.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
-
2. Слоеное тесто раскатать в прямоугольник 30×20 см, разрезать его пополам вдоль, а каждую из полученных полосок — на три квадрата. Для выпечки понадобится тефлоновая форма для маффинов — в данном случае для шести штук; если таковой формы нет, слойки можно свернуть любым способом.
Шпаргалка
Как приготовить слоеное дрожжевое тесто
- 3. В каждую выемку формы отправить квадрат теста, примять его ко дну и стенкам формы, оставив уголки снаружи. Наполнить корзинки из теста смесью шпината и сыра, накрыть уголками теста и закрепить края.
- 4. Оставшееся яйцо взбить, смазать им слойки, выпекать в духовке при температуре 180 градусов двадцать пять минут — до золотисто-коричневого цвета. Дать слойкам немного остыть прямо в форме. Подавать теплыми.
Похожие рецепты
Спанакопитта или пирог со шпинатом
Ингредиенты
Замороженный шпинат 400 г
Сливочное масло 40 г
Сыр фета 400 г
Помидоры 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Дрожжевое слоеное тесто 1 штука
Сушеный розмарин ⅓ чайной ложки
Сушеный базилик ⅓ чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Слоеные трубочки с начинкой из сыра и шпината
Ингредиенты
Замороженный шпинат 300 г
Перец черный молотый по вкусу
Сыр фета 230 г
Сыр маскарпоне 230 г
Тесто фило 40 штук
Оливковое масло 0,6 стакана
Тарт с грибами, карамелизованным луком и…
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Свежие грибы 500 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Измельченный свежий тимьян ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Белое сухое вино ¼ стакана
Сыр горгонзола ½ стакана
Дрожжевое слоеное тесто 500 г
Рубленая петрушка 4 столовые ложки
Оладья из кабачков с острым перцем
Ингредиенты
Кабачки 4 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Красный стручковый перец 1 штука
Оливковое масло 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 6 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп 1 пучок
Растительное масло 50 мл
Спанакопита (Пирог с фетой и шпинатом)
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin 4 мл
Лук репчатый 2 штуки
Замороженный шпинат 500 г
Тесто фило 500 г
Сыр фета 500 г
Перепелиное яйцо 3 штуки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Укроп 3 столовые ложки
Спанакопита
Ингредиенты
Оливковое масло 100 мл
Лук репчатый 1 головка
Зеленый лук 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Шпинат 900 г
Петрушка ½ пучка
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр рикотта 150 г
Сыр фета 300 г
Тесто фило 8 штук
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.