Гурийская капуста
порций: 10ГОТОВИТЬ:
30 минут + 16 часов
30 минут + 16 часов
10
Автор рецепта
Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Dr. Живаго».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
242
13
1
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Белокочанная капуста
5 кгСвекла
2 кгЧеснок
70 гУксус
500 млГвоздика
2 штукиСоль
180 гВода
7 лСахар
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут + 16 часов
Распечатать
1У капусты удалить первые листья и жесткие части.
2Нарезать квадратами со стороной 3 см.
3Свеклу очистить и помыть.
4Нарезать ее соломкой.
5Приготовить маринад. Питьевую воду вскипятить.
6Добавить соль, сахар, чеснок, гвоздику и уксус.
7Капусту и свеклу перестелить слоями.
8Залить маринадом.
9Настаивать в течение 12–16 часов.
10Подавать.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
