Подсмотренный рецептик закуски, которая не оставляет равнодушными любителей грибочков. Портвейн совсем не обязательно использовать, но как утверждают знатоки, он придает еще один слой вкуса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
411
14
25
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Чиабатта
8 кусков
Сыр бри
150 г
Шампиньоны
3 штуки
Зелень
1 пучок
Грибы эноки
70 г
Молотый черный перец
щепотка
Оливковое масло extra virgin
3 столовые ложки
Портвейн
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Разогреть верхний гриль в духовке. Противень проложить пекарской бумагой.
5На среднем огне в разогретой сковороде обжарить грибы с зеленью около 3-х минут. По желанию добавить в конце портвейн. Сдобрить свежемолотым черным перцем.
6Достаем из духовки нашу заготовку. Выкладываем на теплый сыр грибную смесь. По желанию сбрызгиваем оливковым маслом.
Совет к рецепту
Можно подавать брускетту как холодной, так и теплой.
