
Хлеб с курагой и приправой
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1091
21
71
94
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Кунжутные семечки
1 столовая ложкаКонсервированный нут
400 гЧеснок
1 зубчикЛимонный сок
2 столовые ложкиСвежая кинза (кориандр)
1 столовая ложкаОливковое масло
120 млЗеленый лук
4 стебляКарри
½ чайные ложкиПшеничная мука
100 гРазрыхлитель
1 чайная ложкаКурага
4 штукиЛимонная цедра
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте сковороду-гриль. В удобной емкости смешайте мелко нарезанный лук, измельченную курагу, всыпьте карри, просеянную муку, разрыхлитель, цедру. Добавьте приправы по вкусу. В центре сделайте углубление и влейте 4 столовые ложки питьевой воды. Замесите тесто.
2Тесто разрежьте на куски и раскатайте каждый в овал. Сбрызните оливковым маслом, выложите на сковороду-гриль и обжарьте пласты по 2–3 минуты с каждой стороны. При необходимости добавляйте масла.
3Для приготовления приправы обжарьте кунжут и переложите в блендер. Добавьте горох, измельченный чеснок, лимонный сок и кориандр. Взбивайте, одновременно добавляя оливковое масло, чтобы получилась кремовая масса. Добавьте соль, перец по вкусу. Переложите в соусники и поставьте в центр сервировочных тарелок. Вокруг разложите нарезанный крупной соломкой хлеб.
популярные запросы:
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
45 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
45 минут
2
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
3
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
7
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
5
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
6
1
0