Хлеб с помидорами от Арама Мнацаканова (Pan con tomate)
Добавить фото/видео
Это испанское начало начал. Важнейший и простейший элемент тапас, то есть закуски.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1339
ккал
-
Белки
31,6
грамм
-
Жиры
45,3
грамм
-
Углеводы
195,7
грамм
Ингредиенты
Чиабатта 4 куска
Помидоры 1 штука
Соль 30 г
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло extra virgin 60 мл
Инструкция приготовления
-
1. Поджариваем на оливковом масле вчерашнюю булку. Подойдет и багет, и чиабатта. Есть золотистая корочка? Затвердела, загрубела наша булка?
-
2. Теперь натираем об эту шершавость половинки помидора и взрезанный зубчик чеснока.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Солим и сбрызгиваем оливковым маслом.
-
4. Вы спросите, в чем фокус? В набитой руке.
На скрипке тоже играют миллионы людей во всем мире, а в Карнеги-холл почему-то не всех берут. Доведите Pan con tomate до совершенства, и вам обеспечены любовь и уважение.
Похожие рецепты
Печеный камамбер с тимьяном, чесноком и…
Ингредиенты
Сыр камамбер 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Свежий тимьян 4 стебля
Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки
Чиабатта 1 штука
Помидоры соленые по‑грузински в яблочном соке
Ингредиенты
Яблочный сок 2 л
Помидоры 2 кг
Соль 2 столовые ложки
Сельдерей 4 штуки
Красный перец чили 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Баклажаны по‑армянски
Ингредиенты
Баклажаны 6 штук
Помидоры 8 штук
Растительное масло 100 мл
Чеснок 3 головки
Соль 2 чайные ложки
Брускетта с чесноком, оливковым маслом и…
Ингредиенты
Чиабатта 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек
Крупная соль по вкусу
Лечо по‑болгарски
Ингредиенты
Помидоры 2 кг
Сладкий перец 2 кг
Чеснок ½ головки
Сахар ½ стакана
Соль 1 чайная ложка
Запеченные помидоры, фаршированные пармезаном и…
Ингредиенты
Помидоры 6 штук
Хлеб для тостов 3 куска
Сыр пармезан 35 г
Базилик 15 г
Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль 3 чайные ложки
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.