Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофельный гратен с хреном и пармезаном

Картофельный гратен с хреном и пармезаном

АВТОР: Ольга Худина
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
50
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
534
12
41
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Свежий тимьян
1 пучок
Черный перец горошком
1 столовая ложка
Лавровый лист
1 штука
Картофель
1,4 кг
Морская соль
2 столовые ложки
Чеснок
5 зубчиков
Сливки 48%-ные
4 стакана
Хрен
¼ стакана
Тертый сыр пармезан
180 г
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом прямоугольную огнеупорную форму.
2В кусочек марли заверните тимьян, перец и лавровый лист.
3В большой глубокой сковороде смешайте очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель, соль, зубчики чеснока и сливки. Добавьте марлю с травами. Доведите до кипения, слегка уменьшите огонь и варите, не закрывая, примерно 10 минут, чтобы картофель стал мягким.
4Извлеките марлю с травами и чеснок и добавьте хрен.
5Выложите картофель в соусе в форму, разровняйте и посыпьте сыром.
6Запекайте до золотистой корочки и до мягкости картофеля 30-40 минут. Оставьте на 15 минут и подавайте.
Комментарии (1):
0
Божественный рецепт. Сочетание французского названия и бабушкиного вкуса.
Читайте также:
Похожие рецепты
Крекеры с сыром и икрой
Автор: Еда
20 порций
30 минут
1
1
0
Тарталетки с икрой и васаби
Автор: Еда
12 порций
30 минут
2
1
0
Запеченный камамбер с сухариками
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
2
0
Канапе с прошутто, грушей и сыром с плесенью
Автор: Еда
16 порций
20 минут
4
1
0
Рулетики из лаваша с красной рыбой
Автор: Еда
10 порций
15 минут
1
2
0
Тарталетки с гуакамоле и креветкой
Автор: Еда
12 порций
10 минут
2
1
0
Фаршированные яйца с тунцом
Автор: Еда
12 порций
25 минут
2
1
0
Закуска из баклажана имам-баялды
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
1
1
0
Закуска из баклажана с сыром в духовке на решетке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
22 минуты
1
1
0
Капрезе из баклажана
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Сочный сэндвич с моцареллой и пармезаном
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Кетотако с йогуртово-чесночной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0