Рецептом с нами поделился Алексей Гуров, шеф-повар ресторана «Муссон», участник фестиваля О2.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
280
2
5
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
120 г
Вода
700 мл
Молотая корица
10 г
Яблоко
780 г
Облепиха
300 г
Розмарин
2 г
Сахарная пудра
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут + 2 часа
Распечатать
1Сварить сироп. 200 миллилитров воды смешать с корицей и 70 граммами сахара. Поставить на медленный огонь и уваривать в течение 10 минут после закипания.
2Почистить яблоки и нарезать очень тонкими дольками.
