Креветки с огурцами и сельдереем в сладко-остром соусе
порций: 6ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
110
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
223
27
8
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Очищенные королевские креветки
1 кгСельдерей
6 стеблейОгурцы
500 гЗеленый лук
100 гСладкий соус чили
2 столовые ложкиЛимон
2 штукиСоевый соус
3 столовые ложкиЧерный рисовый уксус
2 столовые ложкиКунжутное масло
1 столовая ложкаАрахисовое масло
1 столовая ложкаЧеснок
4 зубчикаСахар
1 чайная ложкаПерец чили
1 штукаСоль
по вкусуИнструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Стебли сельдерея очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой (в длину — 5–6 см). Огурцы очистить от кожицы, извлечь ложкой семечки и нарезать такой же, как и сельдерей, соломкой. Чеснок и зеленый лук мелко порубить.
2В сковороде вок разогреть арахисовое масло и обжарить в нем чеснок до появления запаха, добавить креветки и сельдерей и, помешивая, жарить минуту, после чего добавить огурцы, рисовый уксус, соевый соус, соус чили, тонко нарезанный перец чили, кунжутное масло, нарезанный зеленый лук, сахар и сок двух лимонов, перемешать и тушить еще минуту-другую.
3Попробовать, посолить, если нужно, перемешать, снять с огня и подавать, например, с рисом.
Популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
вкусно.
1. режьте соломку потоньше.
2. не переборщите с уксусом.
3. это остро.
4. мы рис добавляли на следующий день и все равно было очень очень вкусно
5. это действительно быстро и можно приготовить всей семьей (папа чистит креветки, семья режет огурцы и сельдерей).
0
а жареные огурцы — это вкусно? я видела похожие рецепты, но без термической обработки огурца
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
4
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
2 порции
25 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
2 часа 40 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0