Мини-бургеры с соусом цацики и маринованными огурцами

АВТОР: Дарья Уварова

порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья Уварова659 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1573

184

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Греческий йогурт

2 стакана

Огурцы

1 штука

Лимонный сок

2 столовые ложки

Чеснок

4 зубчика

Оливковое масло

2 столовые ложки

Укроп

1¹/₂чайной ложки

Соль

3 чайные ложки

Телячий фарш

250 г

Говяжий фарш

250 г

Свиной шпик

75 г

Красный лук

0.3 головки

Сушеный орегано

¹/₂чайной ложки

Свежемолотый черный перец

¹/₂чайной ложки

Булочка для гамбургеров

9 штук

Инструкция приготовления1 час

Распечатать

1.Готовим соус цацики. Смешайте йогурт, огурец, сок лимона, измельченный чеснок, оливковое масло и укроп в миске среднего размера. Посолите. Накройте, уберите в холодильник на час.

ИнструментПресс механический для цитрусовых

2.Готовим бургеры. В кухонный комбайн положите говяжий и телячий фарш, шпик, чеснок, соль, лук, орегано и черный перец. Измельчите до однородной массы. Массу разделите на 9 равных частей и сделайте котлеты.

3.Разогрейте гриль. Обжарьте булочки на гриле, срезом вниз. Отложите в сторону.

ИнструментГриль портативный

4.Обжарьте котлеты на гриле.

5.Готовые котлеты выложите на поджаренные булочки, полейте соусом цацики, положите маринованные огурцы и накройте второй половинкой булки. Приятного аппетита!