Паштет из говяжьей печени с морковью и зеленью
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
40
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
376
25
27
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжья печень
400 гМорковь
80 гРепчатый лук
100 гКуриный жир
80 гКуриный бульон
100 млЗелень
40 гКуриное яйцо
2 штукиСоль
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Тщательно очистить печенку, порезать на кусочки и отварить до готовности.
2Нарезать колечками лук и морковь и потушить в топленом курином жире.
3Дважды провернуть печенку, лук и морковь через мясорубку.
4Взбить фарш, постепенно вливая в него теплый бульон.
5В полученный паштет добавить соль, перец, украсить зеленью и мелко нарубленными крутыми яйцами.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
