
Паштет из печени с инжиром
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
297
11
7
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриная печень
100 гМорковь
300 гРепчатый лук
3 штукиСливки
200 млСухофрукты
150 гКоньяк
100 млРозмарин
1 столовая ложкаСоль
щепоткаМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Сухофрукты (инжир, чернослив, клюква) залить коньяком. Лук мелко нарезать.
2Морковь нарезать мелкими кубиками (или натереть на крупной терке).
3В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла, обжарить лук и морковь на среднем огне в течение 8-10 минут.
4Выложить из сковороды.
5Печень промыть, обсушить, разрезать пополам.
6Обжарить с обеих сторон, посыпав листиками тимьяна (розмарином).
7Влить в сковороду алкоголь, оставшийся на дне банки с сухофруктами (невпитавшийся), довести печень до готовности, посолить и поперчить в конце приготовления.
8При помощи погружного блендера или комбайна измельчить лук, морковь и печень до однородности.
9Влить сливки, обработать паштет блендером еще раз (если вы предпочитаете более фактурный паштет, не измельчайте его до абсолютной гладкости, а после добавления сливок просто хорошо перемешайте массу).
10Добавить сухофрукты, перемешать.
11Переложить паштет в контейнер или банку с плотно закрывающейся крышкой, убрать в холодильник
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты