Печеная яичница с пармезаном и прованскими травами
порции: 3ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
317
19
24
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Сливочное масло
½ чайные ложкиОливковое масло
½ чайные ложкиТертый сыр пармезан
20 гКуриное яйцо
6 штукЛук-шалот
2 головкиСливки 30%-ные
2 столовые ложкиСвежий тимьян
1 столовая ложкаСвежий розмарин
½ столовые ложкиМорская соль
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1В сковороде обжарить на оливковом и сливочном масле нарезанный лук 3-5 минут.
2Добавить травы и соль. Снять с огня, перемешать.
3Духовку нагреть до 190 градусов.
4Выложить около чайной ложки сливочного масла в каждую формочку (порционную) для запекания. Поставить в духовку пока масло не растопилось.
5Достать их из духовки, выложить по чайной ложки сливок, поместить в формочки по 2 яйца.
6Сверху присыпать обжаренной смесью и вернуть в духовку.
7Поместить в духовку на 7 минут (главное, чтобы схватился белок, а желток оставался жидким).
8Выложить тертый сыр и обжарить еще 1-2 минуты.
9Достать формочки. Посолить и поперчить дополнительно по вкусу.
10Подавайте с хрустящим хлебом.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
