ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Рулетики из кабачка с нежной чесночно-сырной начинкой

Рулетики из кабачка с нежной чесночно-сырной начинкой

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
393
8
35
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Молодые кабачки
1 штука
Майонез
6 столовых ложек
Сметана
4 столовые ложки
Чеснок
1 штука
Стрелки чеснока
1 пучок
Твердый сыр
60 г
Кудрявая петрушка
1 стебель
Вяленые помидоры
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Перец чили хлопьями
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 1
1Кабачки нарезать слайсами толщиной около 3–4 мм.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 2
2Сковороду поставить на сильный огонь, добавить щепотку соли и перец чили.
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 3
3В кипящее масло выложить слайсы кабачка.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 4
4В миску выложить майонез.
Изображение
Шпаргалка
Как приготовить майонез
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 5
5Добавить сметану.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 6
6Добавить молотый перец.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 7
7Добавить чеснок, выдавленный через пресс.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 8
8Мелко порубить зелень чеснока.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 9
9Отправить ее в соус-начинку.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 10
10Сыр натереть на мелкой терке.
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
Инструмент
Терка ручная
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 11
11Добавить к остальным ингредиентам.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 12
12Тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 13
13Как только кабачок хорошенько подрумянится, перевернуть.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 14
14Когда кабачок подрумянится с обратной стороны, снять с огня и переложить на бумажные полотенца.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 15
15Как только слайсы кабачка немного остынут, смазать их начинкой.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 16
16Затем завернуть в рулетики.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 17
17У петрушки убрать стебли.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 18
18Сверху выложить по листику петрушки.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 19
19Добавить вяленые помидоры.
Фото шага рецепта Рулетики из кабачка с нежной чесночносырной начинкой 151562 шаг 20
20Закрепить шпажками или зубочистками.
Во время еды на вечеринках шпажки заменяют сразу все приборы. Вместо них можно использовать и обычные зубочистки, но с высокими конструкциями длинные бамбуковые шпажки справятся лучше.
Инструмент
Шпажки
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Итальянская закуска
Итальянская закуска
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Рулетики из баклажанов в духовке
Рулетики из баклажанов в духовке
Автор: Валентина
8 порций
50 минут
0
1
0
Творожный рулет с лимонным курдом
Творожный рулет с лимонным курдом
Автор: Олеся Потапова
10 порций
1 час
1
1
0
Рулетики из лаваша с творогом и орешками
Рулетики из лаваша с творогом и орешками
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
2
0
Рулет с луком сыром и яйцом
Рулет с луком сыром и яйцом
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
2 часа
1
2
0
Булочки с бананом и молочным шоколадом
Булочки с бананом и молочным шоколадом
Автор: Олеся Потапова
5 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Меренговый рулет
Меренговый рулет
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
3 часа
0
2
0
Хрустящие рулетики из лаваша с сыром
Хрустящие рулетики из лаваша с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0