Рулетики из кабачка с нежной чесночно-сырной начинкой
порции: 3ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
393
8
35
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Молотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуЧеснок
1 штукаМайонез
6 столовых ложекСметана
4 столовые ложкиТвердый сыр
60 гВяленые помидоры
по вкусуКудрявая петрушка
1 стебельМолодые кабачки
1 штукаПерец чили хлопьями
по вкусуСтрелки чеснока
1 пучокИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Кабачки нарезать слайсами толщиной около 3–4 мм.
2Сковороду поставить на сильный огонь, добавить щепотку соли и перец чили.
3В кипящее масло выложить слайсы кабачка.
4В миску выложить майонез.
5Добавить сметану.
6Добавить молотый перец.
7Добавить чеснок, выдавленный через пресс.
8Мелко порубить зелень чеснока.
9Отправить ее в соус-начинку.
10Сыр натереть на мелкой терке.
11Добавить к остальным ингредиентам.
12Тщательно перемешать.
13Как только кабачок хорошенько подрумянится, перевернуть.
14Когда кабачок подрумянится с обратной стороны, снять с огня и переложить на бумажные полотенца.
15Как только слайсы кабачка немного остынут, смазать их начинкой.
16Затем завернуть в рулетики.
17У петрушки убрать стебли.
18Сверху выложить по листику петрушки.
19Добавить вяленые помидоры.
20Закрепить шпажками или зубочистками.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
