ЗакускиГрузинская кухняНизкокалорийная едаСырные закуски

Сулугуни в виноградных листьях

АВТОР: Алексей Зимин

порции: 4ГОТОВИТЬ: 10 минут

220

Автор рецепта

Автор: Алексей Зимин2248 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

632

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Листья винограда

20 штук

Сыр сулугуни

400 г

Сливочное масло

100 г

Мед

100 г

Растительное масло

20 мл

Чеснок

2 зубчика

Паприка

1 чайная ложка

Инструкция приготовления10 минут

Распечатать

1.Нарезать сыр тонкими ломтиками и завернуть каждый ломтик в виноградный лист. Если одного листа не хватило, чтобы упаковать кусок сыра, берите второй.

2.Гречишный мед смешать с давленым чесноком и паприкой.

ИнструментДиспенсер для меда

3.Завернутый в листья сыр обжарить на смеси сливочного и растительного масла и подавать с медово-чесночным соусом. Если у вас получится соблюсти баланс между солью, сливочным вкусом, сладким медовым, острым и пряным, то, отрезав кусочек сыра, завернутого в листья, капнув на него несколько капель соуса и попробовав результат, вы поймете, что как минимум несколько секунд вашей жизни были прожиты не зря.

Совет к рецептуВиноградные листья лучше использовать свежие, а не соленые или маринованные. Сулугуни тоже нужно покупать как можно менее соленый, со сливочной доминантой.