Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Свиные фрикадельки с перцем чипотле

Свиные фрикадельки с перцем чипотле

АВТОР: elpukhova
порций:  8ГОТОВИТЬ:  40 минут
100
Изображение материала
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
250
14
18
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молоко
стаканов
Свиной фарш
400.0 г
Толченые сухари
1/4стакана
Бекон
100.0 г
Репчатый лук
11/2головки
Чеснок
3.0 зубчика
Перец чипотле
1.0 столовая ложка
Орегано
3/4чайной ложки
Молотый тмин
1.0 чайная ложка
Рубленая петрушка
1/4стакана
Куриное яйцо
1.0 штука
Лайм
2.0 штуки
Соль
1.0 чайная ложка
Инструкция приготовления40 минут
Распечатать
1.Смешайте в большой миске молоко и сухари.
2.Поджарьте до хрустящей корочки 6 ломтиков бекона и выложите их на бумажное полотенце.
3.Слейте из сковороды почти весь жир и пассеруйте в ней мелко нарезанный лук, чеснок, перец чипотле, орегано и тмин примерно 3 минуты. Налейте туда 2 столовые ложки воды и, продолжая помешивать, дождитесь, пока она не испарится.
4.В молочную смесь добавьте пассерованные специи с луком и чесноком, свиной фарш, слегка взбитое яйцо, рубленную петрушку, бекон и соль. Все тщательно перемешайте руками.
5.Из приготовленного фарша слепите шарики. По три штуки насадите их на деревянные шпажки и готовьте на мангале 8-10 минут.
6.Подавайте в качестве горячей закуски с дольками лайма.
Совет к рецептуФрикадельки можно также добавлять в суп.
Похожие рецепты
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
1
0
Рулетики из кабачков с помидорами
Автор: Амина Мамлеева
4 порции
1 час
4
1
0
Запеченный сыр камамбер с багетом и прованскими травами
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
4
2
0
Традиционная корейская капуста кимчи
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
3
-1
Канапе из сыра халуми с соусом песто
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Классический сыр халуми с перцем и травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Закуска из канапе капрезе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Кольца кальмара в сметанно-луковом соусе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Маринованный медовый лук к мясу
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
10 минут
2
1
0
Вяленые помидоры в духовке по-итальянски
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
4
2
-1
Круассан с угрем и топинамбуром
Автор: Еда
1 порция
1 час
4
1
0