1Берём 2 стакана муки солим её,а затем добавляем молоко (комнатной температуры) и смешиваем до однородной массы. Затем выкладываем на стол присыпанный мукой и потихоньку замешиваем добавляя муку. Тесто оставляем на 40 минут.
2Тем временем когда наше тесто стоит, готовим начинку. Моем картофель и чистим его. Варим до готовности и сдавливаем в пюре.
Я не могу сказать точно сколько муки смотрите на консистенцию теста оно не должно быть липким,но и много муки тоже не нужно, картофеля берите по своему желанию.
