главнаяЗавтракиУкраинская кухняНизкокалорийная едаВареники

Диетические ленивые вареники из творога

АВТОР: Виктория Останина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Виктория Останина106 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

328

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

600 г

Куриное яйцо

2 штуки

Кукурузная мука

120 г

Экстракт стевии

2 столовые ложки

Заменитель сахара в таблетках

5 штук

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Выложить творог в миску, размять вилкой.

2Вбить к творогу яйца, хорошо размешать.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Добавить стевию и растолченные таблетки заменителя сахара, еще раз хорошо перемешать, можно миксером.

ИнструментМиксер

4Постепенно просеивать к творожной массе муку и мешать, пока делать это не станет достаточно трудно.

5Выложить творожную массу на слегка присыпанную мукой поверхность, замесить тесто, оно должно быть мягким, немного влажным, чуть-чуть липнущим к рукам.

6Смочить руки водой, чтобы тесто к ним не прилипало.

7Оторвать кусок теста от общей массы и скатать из него колбаску.

8Колбаску равномерно разделить на одинаковые небольшие кусочки и придать им желаемую форму.

9Выложить творожные шарики в кипящую воду и варить 2–3 минуты, пока не всплывут, — после этого сразу вынуть.