Тосты с бананово-карамельным соусом

АВТОР: Marusia Klimova

порции: 2ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Marusia KlimovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

719

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Батон

2 куска

Куриное яйцо

2 штуки

Молоко

3 столовые ложки

Сахар

½ чайные ложки

Сливочное масло

3 столовые ложки

Коричневый сахар

4 столовые ложки

Вода

4 столовые ложки

Бананы

1 штука

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Яйца взбить с молоком и сахаром.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

2Обмакнуть каждый кусок хлеба в эту смесь.

3Нагреть сковороду на среднем огне с 2/3 сливочного масла и обжарить тосты с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.

Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.

Инструмент

Сковорода чугунная

4Для карамели в маленькой кастрюли смешать оставшееся масло, воду и сахар. Довести до кипения на среднем огне. Дайте смеси покипеть около 3 минут или пока смесь не начнет густеть.

5Снять с огня. Добавить в соус нарезанный кружочками банан. Накрыть и оставить на 2 минуты.