Восточный сендвич с яйцами пашот

АВТОР: Я Г

порции: 3ГОТОВИТЬ:

35 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Я ГПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

791

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свежая кинза (кориандр)

5 стеблей

Хлеб для тостов

3 штуки

Плавленый сыр

3 столовые ложки

Домашний майонез

3 чайные ложки

Огурцы

1 штука

Красный лук

1 штука

Замороженные кольца кальмара

10 штук

Королевские креветки

10 штук

Чеснок

1 зубчик

Оливковое масло

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Куриное яйцо

3 штуки

Винный уксус

3 столовые ложки

Авокадо

1 штука

Лимонный сок

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Авокадо почистить, порезать тонкими прямоугольниками, залить лимонным соком, посолить, поперчить. Отставить в сторону.

2Креветки очистить, удалить кишки, промыть разрезать вдоль напополам, посолить, поперчить, добавить давленный чеснок.

Шпаргалка

Как подготовить креветки

3Лук нарезать тонкими кольцами, огурцы тоже. Кинзу мелко порубить.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

4Сварить яйца пашот с добавлением в воду винного уксуса и чайной ложи соли, остудить.(рецепт можете найти в моем блоге чуть ранее)

Шпаргалка

Как приготовить яйцо пашот

5Кольца кальмаров обжарить около 1 минуты, на раскаленной сковороде с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла. Снять со сковороды. Посолить поперчить.

6Сковороду промыть, раскалить, снова добавить оливковое масло, обжарить креветки около 2 минут, снять с огня.

Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.

Инструмент

Сковорода чугунная

7Хлеб подрумянить в тостере, смазать каждый кусочек майонезом, сверху положить сыр. Затем разложить кольца огурца, лука, и следующим слоем равномерно выложить на каждый тост авокадо, посыпать измельченной кинзой.

Инструмент

Тостер

8Немного придавить все слои, выложить следующий слой из колец кальмаров, затем креветки. Поперчить.

9При желании можно накрыть все ещё одним подрумяненным кусочком хлеба. Подавать с яйцами-пашот.