Фото ингредиента

Кефир

Родина кефира — Кавказ, его начали продавать повсеместно в Российской империи только в десятые годы XX века, но уже к двадцатым годам он имел статус культового полезного напитка. А в советское время бутылка кефира стала одним из символов эпохи.  Кефир можно легко приготовить дома: добавить кефирную закваску — или столовую ложку кефира из пачки — в кипяченое молоко и оставить в теплом месте примерно на 10 часов. Кефир можно добавлять в соусы, маринады, супы, выпечку и напитки.

719 рецептов с кефиром

Популярные рецепты с кефиром

Оладьи домашние

Автор: Лизонька
7 ингредиентов
2-4 порций 30 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Кефир ½ л

Сахар ½ стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Уксус 1 столовая ложка

Соль щепотка

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
10711
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оладьи на кефире

Автор: Masha Che
5 ингредиентов
2-4 порций

Ингредиенты

Кефир ½ л

Сахар 3 столовые ложки

Соль 1 чайная ложка

Пшеничная мука 2 стакана

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
5646
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Нежный кекс на кефире

Автор: Anastasia Khanipova
7 ингредиентов
6 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Кефир 1 стакан

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 2 стакана

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Ванильный сахар 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
4740
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый пирог с ягодами

Автор: Елена П.
8 ингредиентов
10 порций 45 минут

Ингредиенты

Ванилин 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Свежие ягоды 400 г

Сахар 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Маргарин 150 г

Кефир 100 мл

Пшеничная мука 200 г

перейти на страницу рецепта
3897
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Блины на кефире заварные

Автор: Алла Бабаева
6 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Кефир 2 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Сода ½ чайной ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

Кипяток 1 стакан

перейти на страницу рецепта
1741
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Маффины с яблоками

Автор: Татьянка
11 ингредиентов
12 порций 45 минут

Ингредиенты

Яблоко 2 штуки

Пшеничная мука 300 г

Тростниковый сахар 100 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Кефир 225 мл

Сода 1 чайная ложка

Растительное масло 60 мл

Кедровые орехи 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Молотая корица 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
3121
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов