Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Крабы

Крабы относятся к отряду десятиногих ракообразных, которые характеризуются укороченным брюшком. У них 5 пар ног, причем первая пара конечностей имеет массивные клешни. У крабов нежное и вкусное мясо, извлечение которого — довольно трудоемкий процесс: во-первых, нужно отделить клешни. Затем — брюшную часть тела вместе с ногами. Затем — ноги. Вынуть тонкой двузубой вилкой съедобное мясо из панциря. И разделить клешни и ноги по суставам.30 рецептов
Изображение материала
Крабовые палочки

Натурального краба в рецептах можно заменить крабовыми палочками или так называемым снежным крабом. И то и другое — сублимированный продукт, придуманный в Японии в 1970-х годах. От настоящего краба там только достижения органической химии, но — кроме шуток — это вполне эффективная с кулинарной точки зрения штука. И у нее даже есть приятное преимущество перед дешевым крабовым мясом, которое все равно стоит уйму денег, — там нет мелких, омерзительных слюдяных костей, которые в банке краба за восемьсот рублей все равно будут. По составу искусственное мясо краба представляет собой подкрашенный фарш белых рыб с вкусовыми добавками.

Что приготовить из Крабовых палочек (213 рецептов)
Консервированные крабыКамчатские крабы (по-английски «красные королевские крабы») — одни из самых крупных в мире. Хотя это не настоящий краб, а крабовидный рак-отшельник, на его популярности это не сказалось. В России, как и за ее пределами, в консервированном виде продается главным образом под знаменитым брендом Chatka.Что приготовить из консервированных крабов (18 рецептов)
Синие крабыДальневосточный синий краб имеет желто-бурый окрас с крупными синими пятнами на боках, и он достаточно крупный — ширина его панциря иногда достигает двадцати с лишним сантиметров, а вес — пяти килограмм Как приготовить Синих крабов (1 рецепт)
Популярные рецепты с Крабы
Суши-роллы ассорти
Автор: Anastasia Sheveleva
5 порций
1 час
2200
87
7
Кукурузный суп с мясом краба
Автор: Olga Fedoseeva
7 порций
30 минут
668
26
2
Гаспачо со снежным крабом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
5 минут
401
24
3
Классический крабовый крем-суп
Автор: Иван Гуглов
6 порций
40 минут
591
20
2
Томатный коктейль с крабами и креветками
Автор: elpukhova
4 порции
25 минут
353
14
1
Хрустящий крабовый салат
Автор: Вера Максимова
5 порций
15 минут
237
12
2
Крабовый салат с эстрагоном
Автор: elpukhova
4 порции
10 минут
291
12
0
Белые грибы фаршированные крабами
Автор: elpukhova
2 порции
30 минут
201
10
0
Табуле с крабовым мясом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
2 минуты
316
9
2
Пряная руккола с камчатским крабом
Автор: Кулинар 1660026
4 порции
15 минут
129
9
2
Котлеты из крабового мяса
Автор: Лиана Светлова
4 порции
30 минут
380
9
2
Гамбо с креветками, мясом краба и беконом
Автор: elpukhova
8 порций
2 часа 15 минут
126
9
0
Овощной салат с семгой и креветками
Автор: Анна
4 порции
15 минут
147
8
1
Салат с мясом краба
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
230
7
2
Крабовые котлеты
Автор: elpukhova
2 порции
20 минут
146
7
1
Брускетта с камчатским крабом
Автор: Ольга Астахова
4 порции
10 минут
201
7
0
Тарталетки с крабовым мясом
Автор: Олеся Гаркуша
12 порций
15 минут
391
7
1
Куриный рулет с крабом
Автор: Tefal
8 порций
30 минут
144
7
0