Ягодный квас

Ягодный квас

Автор: Еда
порции: 12 готовить: 1 час время подготовки: + 2 суток

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

2089 рецептов

Ягодный квас — это одна из разновидностей обычного кваса. Рецепт Олега Ольхова, шеф-повара Свято-Данилова монастыря.

Ингредиенты

Клюква 500 г

Вода 3 л

Изюм 100 г

Сахар 300 г

Ржаная закваска 200 мл

Инструкция приготовления

1 час + 2 суток Распечатать

Совет к рецепту

Сахар можно заменить цветочным медом, вместо закваски можно использовать 80 грамм прессованных дрожжей.

Похожие рецепты

Компот из чернослива, изюма и кураги

Автор: Настасья Бондарева
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Курага 50 г

Чернослив 100 г

Изюм 50 г

Сахар ½ стакана

Вода 3 стакана

перейти на страницу рецепта
197
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Морс клюквенный

Автор: Валерия Кислова
3 ингредиента
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Вода 1,5 л

Клюква 1 стакан

Сахар ½ стакана

перейти на страницу рецепта
645
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лимонный квас

Автор: Анита Селюкова
5 ингредиентов
8 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Вода 4 л

Сахар 500 г

Лимонный сок 60 мл

Сухие дрожжи 60 г

Изюм 12 штук

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ржаной квас

Автор: Анита Селюкова
5 ингредиентов
6 порций 10 часов

Ингредиенты

Ржаные сухарики 300 г

Вода 3 л

Квасные дрожжи 25 г

Изюм 9 штук

Сахар 80 г

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Морс из клюквы

Автор: Юлия Шлыкова
3 ингредиента
12 порций 40 минут

Ингредиенты

Клюква ½ кг

Сахар 400 г

Вода 3 л

перейти на страницу рецепта
442
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кисель

Автор: Еда
5 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Клюква 220 г

Смородина 220 г

Сахар 300 г

Картофельный крахмал 50 г

Вода 1,5 л

перейти на страницу рецепта
104
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов