Биточки из крабового мяса
порции: 4ГОТОВИТЬ:
25 минут + 12 часов
25 минут + 12 часов
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
328
14
10
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясо краба
450 гСвежая кукуруза
200 гКрасный сладкий перец
½ штукиКрасный перец чили
1 штукаЯичный желток
1 штукаЗеленый лук
4 стебляПанировочные сухари
8 столовых ложекСемена кориандра
2 столовые ложкиНатуральный обезжиренный йогурт
2 столовые ложкиОливковое масло
1 столовая ложкаМолотый имбирь
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
25 минут + 12 часов
Распечатать
1Кукурузу разморозить и просушить.
2Зеленый лук мелко порубить.
3Перец чили и сладкий перец, удалив семена, нарезать кубиками.
4Крабовое мясо порезать.
5Семена кориандра растереть в ступке или измельчить в блендере.
6Соединить крабовое мясо, кукурузу, зеленый лук, чили и сладкий перец, добавить кориандр, имбирь, йогурт и желток, все вымешать. Из получившейся массы сделать 12 биточков, слегка посыпать панировочными сухарями, накрыть и поставить в холодильник на 12 часов.
7Разогреть в сковороде оливковое масло и порциями жарить крабовые биточки на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Совет к рецепту
Панировочные сухари лучше всего сделать самому в блендере из подсушенного зернового хлеба.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
