Чахохбили из цыплёнка
АВТОР: Lena Koroleva
порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час
01
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
489
39
33
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Цыпленок
2 штукиПомидоры
3 штукиРепчатый лук
2 гЧеснок
3 зубчикаБелое сухое вино
100 млКинза
1 пучокХмели-сунели
1/2столовой ложки
Шафран
1/2столовой ложки
Перец чили
1 штукаИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Цыплят порубить на средние кусочки, посолить, поперчить
2.На сильно разогретой сковороде обжарить порционно кусочки цыплят до золотистой корочки (около 5 минут с каждой стороны)
3.Пока жарятся цыплята — нарезаем лук полукольцами, томаты надрезаем крестообразно, заливаем кипятком на 5 минут, снимаем с томатов кожу.
4.Обжаренные кусочки цыплят переложить в глубокую посуду, в которой впоследствии будем их тушить.
На той же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета, за пару минут до готовности лука добавляем к нему мелко нарубленный чеснок, отправляем к курице, и ставим цыплят с луком и чесноком на самый маленький огонь, накрываем крышкой.
5.Помидоры нарезаем мелкими кубиками, отправляем к курице, тушим около 10 минут. Добавляем вино, тушим 10 минут.
6.Солим, перчим, добавляем специи и перец чили. Тушим ещё 15 минут. Рубим кинзу, снимаем чахохбили с огня, добавляем кинзу. Даём настояться минут 10.
7.Идеально подавать с рисом.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
4
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
7
2
0