Цыпленок тапака в сметанном соусе
порции: 6
готовить: 1 час 10 минут
время подготовки:
+ 5 минут
6
1 час 10 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
4
1
0
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
53
ккал
-
Белки
1,3
грамм
-
Жиры
3,9
грамм
-
Углеводы
3,3
грамм
Ингредиенты
порции
Цыпленок 1,399 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
Чеснок 1 головка
Укроп 1 пучок
Сметана 150 г
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
+ 5 минут
Распечатать
-
1. Небольшого цыпленка разрезать по грудке, вырезать хребет, натереть солью и перцем. Разложить как можно более плоско в большой сковороде спинкой вниз, сверху поставить пресс, убрать в холодильник на несколько часов (можно на ночь). В качестве пресса можно использовать кастрюлю, наполненную водой.
Шпаргалка
Как подготовить цыпленка к жарке
-
2. После этого, в сковороду под цыпленка налить немного масла и жарить на среднем огне до красивой корочки. Затем осторожно перевернуть его целиком и жарить с другой стороны на медленном огне.
-
3. Приготовить соус: смешать сметану и мелко порубленные укроп и чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. Когда цыплёнок будет готов с обеих сторон, слить лишний жир, если его слишком много, в сковороду выложить соус и потушить в нем цыплёнка минут 5.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.