Пасха 2024
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Дорада в духовке с помидорами и каперсами

Дорада в духовке с помидорами и каперсами

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
фото
Заказывайте ингредиенты к этому рецепту в Яндекс Еде

ЕРИД: 2Ranyo7aYSt

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1220
60
101
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Дорада
300 г
Помидоры
200 г
Каперсы
15 г
Петрушка
5 г
Оливковое масло
15 мл
Растительное масло
10 мл
Чеснок
по вкусу
Сливочное масло
80 г
Белое сухое вино
50 мл
Бульон
200 мл
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 1
1Рыбу почистить, выпотрошить и посолить снаружи и внутри. Смазать рыбу снаружи и внутри растительным маслом с чесноком (нужно пробить блендером 200 мл растительного масла с зубчиком чеснока).
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 2
2Помидоры крупно нарезать и сбрызнуть оливковым маслом и подсолить.
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 3
3Выложить помидоры в брюшко рыбы.
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 4
4Отправить рыбу в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15–20 минут.
Изображение
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 5
5В сотейнике разогреть оливковое и сливочное масло (по 15 г).
Изображение
Инструмент
Сотейник
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 6
6Обжарить мелконарезанный лук-шалот и каперсы до золотистого цвета лука.
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 7
7Добавить белое вино, дать покипеть 1–2 минуты.
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 8
8Влить бульон (можно использовать рыбный, куриный или овощной бульон), добавить мелконарезанную петрушку. Выпарить в течение 3–4 минут и снять с огня.
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 9
9Добавить в соус холодное сливочное масло и вмешать его. Соус должен загустеть.
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 10
10Готовую рыбу полить соусом с каперсами и сбрызнуть оливковым маслом.
Фото шага рецепта Дорада в духовке с помидорами и каперсами 153081 шаг 11
11Подавать сразу же.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Тельное из минтая
Тельное из минтая
Автор: Алиса
5 порций
2 часа
0
1
0
Янтарная форель с беби-картофелем в прованских травах
Янтарная форель с беби-картофелем в прованских травах
Автор: Валентина
2 порции
40 минут
0
2
0
Скумбрия пряного посола
Скумбрия пряного посола
Автор: Еда
6 порций
20 минут
1
1
0
Корюшка в сливочном соусе
Корюшка в сливочном соусе
Автор: Еда
2 порции
30 минут
2
3
0
Хек со шпинатом и красным апельсином
Хек со шпинатом и красным апельсином
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Запеченная треска с розовым сливочным соусом
Запеченная треска с розовым сливочным соусом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Рыба по-польски
Рыба по-польски
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
30 минут
2
1
0
Дорада со свежим базиликом
Дорада со свежим базиликом
Автор: Валентина
2 порции
30 минут
0
1
0
Карп запеченный в духовке
Карп запеченный в духовке
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
1 час
0
2
0
Жареный минтай с луком
Жареный минтай с луком
Автор: Olesya Runkova
4 порции
40 минут
2
1
0
Минтай в духовке
Минтай в духовке
Автор: Валентина
4 порции
1 час
1
1
0
Запеченный лосось с соусом из кокосового молока и шпината
Запеченный лосось с соусом из кокосового молока и шпината
Автор: Валентина
4 порции
50 минут
1
1
0
...