ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фаршированный перец

Фаршированный перец

АВТОР: Валентина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
456
18
19
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Зеленый перец
5 штук
Фарш
300 г
Круглый рис
200 г
Куриное яйцо
1 штука
Морковь
1 штука
Лук
1 головка
Томатная паста
1 столовая ложка
Сметана
1 столовая ложка
Соль
1 чайная ложка
Молотый черный перец
1 чайная ложка
Подсолнечное масло
1 столовая ложка
Вода
150 мл
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 1
1Подготовить ингредиенты.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 2
2Круглый рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 3
3Половину репчатого лука измельчить ножом.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 4
4На крупной терке натереть морковь.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 5
5Вторую половину лука протереть через крупную терку. Фарш, рис, яйцо, натертый лук убрать в глубокую миску.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 6
61 чайную ложку черного перца добавить к фаршу.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 7
7Посолить.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 8
8Перемешать хорошо все ингредиенты.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 9
9Верхнюю часть перца отрезать и удалить семена и прожилки.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 10
10Столовой ложкой начинить перец фаршем.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 11
11Фаршированный перец слегка обжарить со всех сторон и сложить в блюдо для запекания.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 12
12Приготовить соус. Лук обжарить до золотистого цвета.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 13
13Добавить морковь, перемешать и обжарить в течение 1 минуты.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 14
14Добавить ложку томатной пасты и налить 150 мл воды. Перемешать до однородности.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 15
15К полученной смеси добавить ложку сметаны и перемещать. Посолить и поперчить по вкусу.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 16
16Перцы сверху полить соусом и накрыть крышкой. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов, убрать блюдо на 40 минут до появления аромата.
Фото шага рецепта Фаршированный перец 174058 шаг 17
17Подавать к столу с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.
спецпроекты
Похожие рецепты
Турецкая долма с рисом
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Фаршированные помидоры
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Тушеные фаршированные патиссоны
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Фаршированные перцы
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час 25 минут
2
1
0