Филе трески в кляре

АВТОР: Мария Лапина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Мария ЛапинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

588

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 штука

Куриное яйцо

2 штуки

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Майонез

250 г

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Филе трески

500 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Нарезаем филе на небольшие кусочки (кубики или прямоугольники, как селедка).

2Нарезаем лук мелкими кубиками.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Смешиваем майонез, яйца и муку. Тщательно перемешиваем миксером. Тесто должно получиться густотой, как сметана. Если тесто жидкое, добавляем муки.

Шпаргалка

Как приготовить майонез

4В получившееся тесто добавляем рыбу и лук.

5Жарим на небольшом огне в подсолнечном или оливковом масле, аккуратно наливая половником или ложкой нашу смесь на сковородку.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (2):

Никита Никитович19 June 2014

Хороший рецепт, мне понравилось! Вот что у меня получилось http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/140612200952/140619162416/p_O.jpg Пошаговый рецепт как и у вас я описал тут http://blogozeta.ru/file-treski-v-klyare/

Софья Черторыжская26 July 2022

Очень жирный рецепт, но при этом безумно вкусный! Подавала с соусом из греческого йогурта с мелконарезанными свежими огурцами и зеленью, оторваться невозможно! Спасибо за рецепт!