Красное вино можно заменить виноградным уксусом в рзбавлении водой 1/2 или соком лимона или виноградм - чем нравится. Даже уксус столовый подойдет. плюс для соуса в гуляше должна быть жидкость - какая хочется - и молоко и вода и вино - как настроение. просто нужно помнить, что обьем жидкости должен быть минимум в два раза больже твердой пищи. и это на меньшее количество соуса-подливы. есть опасность полного выпаривания, подгорелости и невеусности приготовляемого блюда. ну лан, мы тут все экпериментаторы;)))
Никто пока не добавил сюда фотографии.
