Плаки
порция: 1ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
350
36
14
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Рыба
200 гСливочное масло
15 гВода
50 млСоус наршараб
30 млСоль
по вкусуМолотый красный перец
по вкусуЧеснок
по вкусуПетрушка
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Форель или пеструшку обработать, промыть.
2Нарезать на порционные куски.
3Посолить, положить в смазанную сливочным маслом кастрюлю.
4Посыпать красным перцем, измельченным чесноком и влить немного воды.
5Затем кастрюлю плотно закрыть крышкой и на небольшом огне припускать рыбу в течение 18–20 минут.
6Готовую рыбу уложить на блюдо, украсить веточками зелени петрушки.
7Отдельно нужно подать наршараб.
спецпроекты
Похожие рецепты