Картофельный гратен с курицей, грибами и сыром

Автор: Татьяна Демченко
порции: 4 готовить: 1 час 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Татьяна Демченко

Автор: Татьяна Демченко

3 рецепта

История к рецепту

«Рецепт нашла на упаковке майонеза, правда в оригинале не было грибов, зелени и сыра сверху.
Получилось неожиданно…»

Читать полностью

Ингредиенты

Картофель 6 штук

Куриные копченые окорочка 1 г

Грибы 200 г

Лук репчатый 1 штука

Сыр 100 г

Майонез 100 г

Морковь 1 штука

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Картофель нарезать кольцами и посолить. Грибы нарезать и обжарить до полуготовности. Сыр натереть на мелкую терку. Курицу измельчить (лучше брать копченую, либо сырое филе нарезать кубиками и обжарить).
  • 2. Лук можно нарезать кольцами, а можно сделать зажарку с морковью.
  • 3. На смазанную форму для запекания (высокий противень) выложить слоями: картофель, майонез, тертый сыр, курица+зелень, грибы, лук/зажарка, картофель, майонез, тертый сыр.
  • 4. Выпекать 40–45 минут в духовке на средней полке при 180 градусах, до румяной корочки на сыре. Перед подачей украсить мелко нарезанной зеленью. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

Салат картофельный

Автор: Елена П.
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Картофель 400 г

Морковь 100 г

Лук репчатый 100 г

Квашеная капуста 250 г

Майонез 150 г

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мясо по‑французски с картофелем и грибами

Автор: Юлия Вержбицкая
6 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Картофель 10 штук

Лук репчатый 800 г

Свинина 800 г

Шампиньоны 300 г

Сыр 800 г

Майонез 250 г

перейти на страницу рецепта
6870
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свинина с овощами по‑грузински

Автор: софья семья
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Картофель 600 г

Сыр 300 г

Свинина 500 г

Лук репчатый 1 головка

Майонез 4 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Морковь 1 штука

Молоко 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
433
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельная запеканка с мясом и сыром

Автор: Евгения Барышева
5 ингредиентов
6 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Фарш 800 г

Лук репчатый 3 головки

Морковь 1 штука

Картофель 10 штук

Сыр 100 г

перейти на страницу рецепта
46
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельная запеканка с домашним фаршем

Автор: Кира
10 ингредиентов
12 порций 2 часа

Ингредиенты

Картофель 12 штук

Фарш 800 г

Майонез 400 г

Яйцо куриное 1 штука

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Аджика 3 столовые ложки

Сыр 200 г

Лук репчатый 1 штука

Морковь 1 штука

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельные ломтики с фаршем

Автор: Кира
10 ингредиентов
12 порций 2 часа

Ингредиенты

Картофель 12 штук

Фарш 800 г

Майонез 400 г

Яйцо куриное 1 штука

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Аджика 3 столовые ложки

Сыр 200 г

Лук репчатый 1 штука

Морковь 1 штука

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов