Лапша со свининой

АВТОР: Мария Ларионова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ЛарионоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

555

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Лапша

150 г

Кунжутное масло

2 столовые ложки

Масло канолы

3 столовые ложки

Свиной фарш

150 г

Чеснок

4 зубчика

Имбирь

100 г

Чили-паста

3 столовые ложки

Легкий соевый соус

3 столовые ложки

Рисовое вино

3 чайные ложки

Куриный бульон

1 стакан

Темный соевый соус

2 столовые ложки

Белая часть лука-порей

3 штуки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Отваривайте лапшу в кипящей воде около 4 минут. Слейте воду, полейте лапшу кунжутным маслом, перемешайте и отставьте в сторону.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2В сковороде вок на сильном огне нагрейте масло канолы. Добавьте фарш и обжаривайте 5-7 минут, разбивая крупные комочки фарша.

Инструмент

Вок

3Добавьте измельченный чеснок и имбирь. Готовьте около 1 минуты до появления аромата.

Шпаргалка

Как подготовить имбирь

4Добавьте чили-пасту, влейте легкий соевый соус, вино и бульон. Готовьте, помешивая, пока половина жидкости не выпарится. Влейте темный соевый соус и посыпьте мелко нарезанным луком-пореем. Приятного аппетита!