ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Печеная тыква с кашей из маша

Печеная тыква с кашей из маша

АВТОР: Алексей Зимин
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
765
Маш варится в бульоне с карамелизованными овощами, тыква большими кусками запекается с оливковым маслом, тимьяном и медом, после чего вместе они образуют замечательный дуэт.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
927
30
53
90
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Горох маш
100 г
Лук
1 головка
Морковь
1 штука
Петрушка
10 г
Мята
10 г
Лимон
½ штуки
Тыква
200 г
Оливковое масло
50 мл
Розмарин
щепотка
Тимьян
по вкусу
Мед
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Мелко нарезанные лук и морковь обжаривать в глубоком ­сотейнике на оливковом масле до тех пор, пока они не начнут карамелизоваться. Тогда добавить горох маш, перемешать и залить водой так, чтобы вода слегка покрывала горох и прочие овощи. Посолить, поперчить и варить полчаса на медленном огне, подливая воду, если та вдруг станет выкипать. В готовую кашу из маша всыпать мелко нарубленные петрушку и мяту, выжать сок половинки лимона, перемешать и дать настояться несколько минут. Параллельно нужно разогреть духовку до 200 градусов.
2Нарезать тыкву ломтиками примерно в сантиметр толщиной, обмазать их оливковым маслом, посыпать солью, перцем, листиками розмарина и тимьяна. Разложить тыкву на противне и отправить на пятнадцать минут в духовку. На готовые ломтики капнуть немного меда и снова поставить в духовку еще на две минуты. Подавать с гороховой кашей.
Совет к рецепту
Вегетарианский ланч с узбекско-французскими мотивами. Этот обед может быть подан как в горячем, так и в холодном виде.
Комментарии (16):
0
очень вкусно! добавляла еще корень сельдерея и фенхель
1
Откуда такая каллорийность?
0
Очееь понравилось! Спасибо за рецепт.
Читайте также:
Похожие рецепты
Овсянка с яблоком и изюмом в мультиварке
Автор: Еда
3 порции
30 минут
7
1
0
Тушеная гречка с говядиной
Автор: Артемий
5 порций
30 минут
0
1
0
Каша с рыбой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Кугель из манной каши
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
0
1
Перловая каша с куриными сердечками
Автор: Еда
4 порции
1 час
16
1
0
Овсяная каша с клубникой
Автор: Маша Хильчевская
1 порция
10 минут
4
2
0
Абрикосовая каша
Автор: Еда
4 порции
25 минут
12
2
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
16
1
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
47
2
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
12
1
0
Автор: Еда
4 порции
1 час
33
2
0
Рисовая каша с ягодами
Автор: CafeMilano
1 порция
25 минут
12
1
0