2Яйцо взбить, соединить с молоком и размешивать до получения однородной массы.
3Рыбу обвалять в муке, положить в смесь из молока с яйцом, после чего обвалять в толченых сухарях и обжарить на масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
4Подать пеструшку на блюде вместе с лимоном, нарезанным кружочками, украсив веточками зелени петрушки.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
