Плов с диким рисом, сморчками и арахисом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Дикий рис 0,3 стакана
Длиннозерный рис 1 стакан
Лук репчатый 1 головка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сушеные сморчки 12 штук
Арахис 45 г
Вода 1,6 стакана
Белое сухое вино 0,3 стакана
Куриный бульон 1 стакан
Сушеный эстрагон 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. Замочите грибы в теплой воде на некоторое время до мягкости. Затем слейте (сохранив воду), отожмите и порежьте тонкими небольшими полосками.
-
2. В оливковом масле на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, не давая подрумяниться. Влейте вино, увеличьте огонь и дайте алкоголю выпариться в течение минуты. Влейте воду из-под грибов и бульон. Затем добавьте дикий рис, эстрагон. посолите и поперчите. Доведите до кипения, сделайте совсем маленький огонь, закройте крышкой и готовьте 20 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Затем добавьте белый рис, грибы и орехи. Подсолите по необходимости. Снова доведите до кипения, сделайте маленький огонь, закройте крышкой и готовьте еще 20 минут, пока вся жидкость не выпарится.
Шпаргалка
Как сварить рис
-
4. Снимите с огня, перемешайте вилкой и сразу подавайте.
Похожие рецепты
Рис с шерри
Ингредиенты
Оливковое масло 5 столовых ложек
Лук репчатый 150 г
Портвейн 175 мл
Длиннозерный рис 500 г
Сливочное масло 25 г
Куриный бульон 1,2 л
Соль по вкусу
Ризотто
Ингредиенты
Рис 400 г
Лук репчатый 1 головка
Куриный бульон 1,2 л
Оливковое масло 2 столовые ложки
Белое сухое вино 150 мл
Сливки 3 столовые ложки
Сыр пармезан 30 г
Рис по‑мексикански с фасолью
Ингредиенты
Длиннозерный рис 480 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 4 головки
Красный перец чили 10 г
Перец черный молотый по вкусу
Куриный бульон 300 мл
Соль ¾ чайной ложки
Красная консервированная фасоль ½ банки
Свиная корейка с черносливом, яблоками и…
Ингредиенты
Свиная корейка 1,799 кг
Соль 2 чайные ложки
Перец черный молотый 1,5 чайные ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Зеленые яблоки 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чернослив без косточек ½ стакана
Вода ¾ стакана
Куриный бульон 1,5 стакана
Зернистая горчица 2 столовые ложки
Сливки 30%-ные ½ стакана
Белое сухое вино ½ стакана
Рис с куриной печенью, сельдерeем и зеленым…
Ингредиенты
Длиннозерный рис 1,5 стакана
Вода 2 стакана
Куриный бульон 2 стакана
Оливковое масло 3 столовые ложки
Куриная печень 100 г
Свиной фарш 230 г
Бекон 3 куска
Лук репчатый ½ головки
Стебель сельдерея 2 штуки
Зеленый сладкий перец ½ штуки
Специи каджун 1 столовая ложка
Зеленый лук с луковицей 2 штуки
Пестрый рис с клюквой
Ингредиенты
Коричневый бурый рис 2 стакана
Вода 3,5 стакана
Лук репчатый ½ головки
Сливочное масло 3 столовые ложки
Куриный бульон 3 стакана
Дикий рис 1 стакан
Соль 1 чайная ложка
Пекан 1 стакан
Сушеная клюква 130 г
Красный виноград без косточек 160 г
Рубленная кинза (кориандр) ½ стакана
Сок лайма 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.