Русский жульен с грибами на сливках
АВТОР: Anastasija Aleksandra Kuprina
порции: 2ГОТОВИТЬ: 25 минут
489
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
605
22
54
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сливочное масло
30 гСушеный базилик
11/2чайной ложки
Пшеничная мука
10 гСыр
135 гМорская соль
по вкусуШампиньоны
140 гСливки 35%-ные
120 млИнструкция приготовления25 минут
Распечатать
1.Сливочное масло с базиликом растопить.
2.Грибы промыть и нарезать на 8 частей, обжарить до готовности.
3.Вылить сливки к грибам, потушить 3–4 минуты под крышкой.
4.Добавить муку, тщательно перемешать — масса слегка загустеет.
5.Переложить грибы в формочки для запекания, полить оставшимися сливками.
6.Духовку разогреть до 180 градусов.
7.Сыр натереть на крупной терке, засыпать жульен.
8.Запекать 15 минут при той же температуре.
9.Готовое блюдо немного остудить.
Популярные запросы:
Комментарии (11):
0
Вместе с грибами нужно и лук обжаривать. И сыр посыпать за 5 минут до готовности, иначе он станет слишком зажаренным.
0
А почему он русский то?
0
Потому что это блюдо советской кухни. Во Франции жюльеном называю тип нарезки, не более.
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
5
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0